Nos valeurs

Repris en 2016 par le producteur Rémy Lacroix, notre élevage porte au plus haut les valeurs d'un métier si peu connu. À la recherche de l'excellence, nous nous engageons à être plus qu'une simple entreprise.

Notre métier, cette grande aventure

Attachée au terroir français et au respect du produit, notre équipe respecte ainsi des valeurs d'engagement précises :

  • une passion pour le métier de producteur,
  • le respect d'un savoir-faire,
  • une relation de partage et de convivialité avec nous clients,
  • le respect de notre environnement, sur terre comme sur mer,
  • la volonté d'offrir le meilleur produit possible,
  • la promotion de l'ostréiculture,
  • la valorisation du patrimoine maritime de la région.

Une passion pour la mer

De la production au conditionnement, sans oublier la commercialisation, nos éleveurs défendent corps et âmes ce pan de la gastronomie française. Amoureux des rivages vendéens, ils vivent également avec les aléas et les risques d'un milieu aussi beau que fragile. La nécessité d'un bel ouvrage et d'un goût pour l'excellence nous apparaisse comme essentielle pour la préservation du métier et des huîtres françaises.

Consultez notre site ou contactez-nous pour toute information complémentaire. Nous tenterons de répondre à toutes vos attentes.

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